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CHAPINERO MANTIENE CADA VEZ MAS TRENCIER  CON NUEVOS LUGARES Y ALGUNAS CARASCONOCIDAS

Hace cinco años, Chapinero estaba en gran parte inexplorado por los propietarios de negocios. Había algunos productos básicos conocidos y populares - Mini + Malrestaurante y Salvo Patria por nombrar algunos - pero en su mayor parte, restauradores y dueños de la tienda no se habían mudado. Una sensación de relajación y la falta de estigmas sociales atrajo a los tres hermanos Hasta el punto de la Calle 54, donde en un año construirían una cervecería y restaurante llamado Estatua Rota .

Con mesas de madera oscura para los clientes y paredes forradas de madera, un sistema de altavoces en todo el restaurante toca punk - un favorito de Alejandro, que también es miembro de una banda local. Por las noches cocinan barbacoa en una gran parrilla al aire libre y el olor desciende hasta la Carrera Séptima, tentando a los transeúntes.

El bar en sí tiene un ambiente de Brooklyn pero sigue siendo claramente Colombiano; Gran parte de su cerveza casera utiliza frutas colombianas y una popular salsa en su menú de comida es un maracuya picante.